La cena ESTIVA 2019 presso Bistrot Mary a Tirrenia,
Menù
Cocktail di Benvenuto
- Cocktail di Frutta Analcolico, Prosecco
- Pizzette, Vol au Vent, Tartine al Salmone, Cocktail di Gamberetti
Buffet Antipasti
- Crostini al Pomodoro Fresco e Basilico
- Crudo di Parma e Melone
- Taglieri di Salame Felino
- Taglieri di Pecorini Toscani
- Trecce di Bufala Toscana e Ciliegini
- Panzanella
- Zuppa Toscana
- Cous Cous di Mare
- Rotolini di Salmone e Fior di Latte
- Carpaccio di Spada con Ananas dentro l’Ananas
- Acciughe alla Povera
- Cacciucco di Moscardini
- Rotolini di Vitel Tonnè
Primi serviti a Tavola
- Risotto di Mare
- Ravioli di Gallinella ai Calamaretti e Cime di Rapa
Composta di Frutta Fresca al Vassoio con Sorbetto al Limone
Dolce
- Vino Bianco: “I Cerroni” Az. Agr. Vallorsi di Terricciola
- Vino Rosso (su richiesta): Chianti Az. Agr. Vallorsi di Terricciola
Acqua, caffè
Per prenotazioni scrivere a pierosbrana@alice.it entro e non oltre lunedì 13 luglio 2019
